DETUROPE - The Central European Journal of Regional Development and Tourism 2015, 7(1):110-119 | DOI: 10.32725/det.2015.008

Prerada prehrambenih proizvoda u okviru gazdinstva - praksa u Mađarskoj, mogućnosti u Srbiji

Hajnalka Kovács Sárkány, Vilmos Kovács
University of Debrecen, AGTC, Hankóczy Jenő Docto ral School of Crop, Horticulture and Food Sciences,Böszörményi út 138, 4015 Debrecen

Prerada poljoprivrednih proizvoda u okviru poljoprivrednog gazdinstva u Sbiji u pravnom smislu nije precizno definisana. U ovom radu predstavljena je praksa prerade poljopivrednih proizvoda u Mađarskoj u okviru domaćinstva i analizirani su zakonski propisi Republike Srbije koji se odnose na ove mogućnosti. Kao rezultat rada autori su predložili moguće korake koji mogu pomoći u regulisanju ove oblasti.

Keywords: Tradicionalni proizvođač, proizvodnja u okviru domaćinstva, sledljivost

Food Product Processing in the Frame of Farming-Practice in Hungary, Opportunities in Serbia

Food product processing in the frame of farming in legal aspect does not precisely defined in Serbia. In this study is introduced Hungarian agricultural product processing in registered farms/househols, and then analyzed the legislations in Republic of Serbia related to this issue. As a result of study, the authors recommended some possible steps for regulation of this domain.

Keywords: primary producer, production within the household, traceability

Published: March 31, 2015  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kovács Sárkány, H., & Kovács, V. (2015). Food Product Processing in the Frame of Farming-Practice in Hungary, Opportunities in Serbia. DETUROPE - The Central European Journal of Regional Development and Tourism, 7(1), 110-119. doi: 10.32725/det.2015.008
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. 14/2006. (II. 16.) FVM-EüM-ICsSzEM együttes rendelet a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről - Objedinjena regulativa o uslovima proizvodnje, prerade i prodaje proizvoda izrađenim u od strane tradioinalnih proizvođača
    2. 1995. évi CXVII. törvény a személyi jövedelemadóról - Zakon o ličnom dohotku
    3. 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről - Zakon o lancu hrane i službenom nadzoru
    4. 2012. évi CXXVI. Törvény a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamaráról-Zakon o Mađarskoj agrarno, prehrambeno ekonomskoj i komri za ruralni razvoj
    5. 228/1996. (XII. 26.) Kormány rendelet a mezőgazdasági őstermelői igazolványról-Regulativa Vlade o Poljoprivrednim legitimacijama
    6. 4/2010 (VII.5) VM rendelet a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről - Regulativa o uslovima proizvodnje, prerade i prodaje proizvoda izrađenih od strane tradioinalnih proizvođača
    7. 52/2010 (IV.30.) FVM rendelet a kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről - Regulativa o uslovima proizvodnje, prerade i prodaje proizvoda izrađenh od strane tradioinalnih proizvođača
    8. Odluka o pijacama (Sl.list Grada Kragujevca" br.4/98, 2/99, 35/08 i 5/09) član 45 stav 2 tačka 15 i član 73 Statuta Preduzeća, Upravni odbor JKP "Gradske tržnice", na sednici održanoj dana 28. 04. 2010. godine, Pijačni red, http://www.trznicekg.rs/PDF%20documents/Pijacni%20red.pdfPristupljeno:06.07.2014.
    9. Pravilnik o upisu u registar poljoprivrednih gazdinstava i obnovi registracije, kao i o uslovima za pasivan status poljoprivrednog gazdinstva (Sl. glasnik RS", br. 17/2013)
    10. Pravilnik o minimalnim tehničkim uslovima za obavljanje prometa robe i vršenje usluga u prometu robe (Sl. glasnik RS", br. 47/96, 22/97, 6/99, 99/2005, 100/2007, 98/2009 i 62/2011 - dr. pravilnik)
    11. Pravilnik o bližim uslovima koji obezbeđuju higijensko postupanje sa životnim namirnicama i mogućnost zdravstvenog nadzora nad prometom van prostorija određenih za prodaju (Sl. glasnik SRS", br. 25/76)
    12. Pravilnik o veterinarsko-sanitarnim uslovima u objektima za prodaju proizvoda životinjskog porekla van poslovnih prostorija (Sl. glasnik RS", br. 22/94)
    13. Pravilnik o uslovima higijene hrane (Sl. glasnik RS", br. 73/2010) (primennjuje se od juna 2011. godine.)
    14. Pravilnik o veterinarsko-sanitarnim uslovima, odnosno opštim i posebnim uslovima za higijenu hrane životinjskog porekla, kao i o uslovima higijene hrane životinjskog porekla (Sl. glasnik RS", br. 25/2011 i 27/2014)
    15. Tájékoztató a kistermelők élelmiszer-előállítással kapcsolatos lehetőségeiről - Informator za tradicionalne proizvođače o mogućnostima prerade hrane. http://elelmiszerlanc.kormany.hu/download/3/7e/50000/Kistermel%C5%91i%20t%C3%A1j%C3%A9koztat%C3%B3%202013.pdfPristupljeno:06.07. 2014.
    16. Uredba o registru poljoprivrednih gazdinstava (Službeni glasnik RS", br. 119/08, 21/09 i 36/09)
    17. Zakon o bezbednosti hrane (Sl. glasnik RS", br. 41/2009)
    18. Zakon o trgovini (Sl. glasnik RS", br. 53/2010 i 10/2013)
    19. Zakon o veterinarstvu (Sl. glasnik RS", br. 91/2005, 30/2010 i 93/2012)

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0), which permits use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content